2007.4.20晚餐-阿煌滷味&下港ㄟ羊肉

2007042422:54

阿煌滷味


地址:台北市民權西路48(頂呱呱旁)

民權西路捷運站附近,有家標榜西門町懷念50年代的「阿煌滷味」

每天下午6點左右都會排滿人龍,離民權西路捷運站只要五分鐘

夾縫求生存


這家滷味,攤店小到不行,藏在大樓夾縫中,幾乎是夾縫中求生存

過,每天下午六點左右都會排滿人龍,十分有趣

營業時間:一到五 下午2:30~晚上11:00


             
六跟日 中午12:30~晚上11:00

我覺得店很精緻,因為小小的,味道很不錯,也不會太鹹又很入味

吃起來很爽口,散發一種淡淡的中藥香

我們點 豆乾 & 米血 & 甜不辣 & 海帶 & 素雞

& 吃起來QQ的脆腸 & 雞胗

 

當然是吃不完   帶回去給條杯杯吃   他也說不錯唷

今天我們三姐妹的晚餐

就吃羊肉料理配上滷味          幸福

下港ㄟ羊肉


台北市天祥路18(民權西路捷運站附近)

 

美味料理手
 
從事羊肉料理將近30年的老闆娘劉鳳吟:

娘家專門養羊,在高雄也有開店賣羊肉料理

目前台灣的羊肉多是以進口為主,紐、澳羊肉的品質算是中等價位

只要經過去腥,就可成功的降低羊騷味

會附上:豆腐乳沾醬  可沾可不沾

沾不沾都很好吃

燉肉湯

綜合鍋裡包含了羊肉和羊大骨,滾後散出甜香氣息

燉煮後的羊肉,色澤較紅燒來得淡,肉質嚐起來很軟嫩,充滿膠質

羊味濃但不騷

友人J帶我去吃過,才雄雄想到這間原來就是報章雜誌介紹過的

吃過之後覺得味道真的不錯


赤肉湯

湯頭清爽不油膩,好喝


羊肉燴飯


羊肉炒麵

進口羊肉   中藥湯底


「有當歸、川芎等藥材,強調清鮮甜的滋味」


用的羊肉是紐西蘭、澳洲進口,經3小時的滷煮到完全軟爛

而羊大骨可以享受吸骨髓的樂趣

 

根據本草綱目記載,常吃羊肉,可抗衰老和預防早衰

 

鎮店招牌如下:

麻油羊睪;涼拌羊肚;烤羔排;羔羊肉炒九層塔;腳筋湯


 

建議格友吃吃看,真的會讓你吃了回味無窮^^


 

下次要帶小燕媽來吃,YA

之前帶他吃景美夜市的羊肉炒麵..她說不好吃(也是很有名的捏)

拉~拉~拉~

愉快的在唱歌ing~因為好吃要帶她吃~哈哈哈