阿煌滷味
民權西路捷運站附近,有家標榜西門町懷念50年代的「阿煌滷味」
每天下午6點左右都會排滿人龍,離民權西路捷運站只要五分鐘
夾縫求生存
不過,每天下午六點左右都會排滿人龍,十分有趣
營業時間:一到五 下午2:30~晚上11:00
六跟日 中午12:30~晚上11:00
我覺得店很精緻,因為小小的,味道很不錯,也不會太鹹又很入味
吃起來很爽口,散發一種淡淡的中藥香
我們點 豆乾 & 米血 & 甜不辣 & 海帶 & 素雞
& 吃起來QQ的脆腸 & 雞胗
當然是吃不完 帶回去給條杯杯吃 他也說不錯唷
今天我們三姐妹的晚餐
就吃羊肉料理配上滷味 幸福
下港ㄟ羊肉
美味料理手
從事羊肉料理將近30年的老闆娘劉鳳吟:
娘家專門養羊,在高雄也有開店賣羊肉料理
目前台灣的羊肉多是以進口為主,紐、澳羊肉的品質算是中等價位
只要經過去腥,就可成功的降低羊騷味
會附上:豆腐乳沾醬 可沾可不沾
沾不沾都很好吃
燉肉湯
綜合鍋裡包含了羊肉和羊大骨,滾後散出甜香氣息
燉煮後的羊肉,色澤較紅燒來得淡,肉質嚐起來很軟嫩,充滿膠質
羊味濃但不騷
友人J帶我去吃過,才雄雄想到這間原來就是報章雜誌介紹過的
吃過之後覺得味道真的不錯
赤肉湯
湯頭清爽不油膩,好喝
羊肉燴飯
羊肉炒麵
進口羊肉 中藥湯底
「有當歸、川芎等藥材,強調清鮮甜的滋味」
用的羊肉是紐西蘭、澳洲進口,經3小時的滷煮到完全軟爛
而羊大骨可以享受吸骨髓的樂趣
根據本草綱目記載,常吃羊肉,可抗衰老和預防早衰
鎮店招牌如下:
麻油羊睪;涼拌羊肚;烤羔排;羔羊肉炒九層塔;腳筋湯
建議格友吃吃看,真的會讓你吃了回味無窮^^
下次要帶小燕媽來吃,YA
之前帶他吃景美夜市的羊肉炒麵..她說不好吃(也是很有名的捏)
拉~拉~拉~
愉快的在唱歌ing~因為好吃要帶她吃~哈哈哈